辽东天气特殊，因为冬天时间长夏天时间短。一年之中，适合建筑的时间也不过就是半年左右。在短短的半年之中，锦州城由一座比较大的废墟，变成了一座比较大的城市。袁崇焕还是有两把刷子的，李枭更加坚定了自己当年的论断。凡是历史留名之辈，都不是啥善茬儿！
因为城墙被打烂了，所以锦州城墙差不多算是重建。袁崇焕还把城郭向外推了三里地，这就让锦州的城墙周长增加的好多。通常城墙长了，都不利于防守。因为更长的城墙，就需要更多的人防守。但有了充足的火器之后，袁崇焕有了底气。就算人数比鞑子少很多，他也有信心守住锦州城。
整个锦州城就是一个即将完工的大工地，距离城墙最近的当然是兵营。李枭走进了一处兵营，看到士卒们正在吃饭。饶有兴趣的看看士卒们的伙食，后世部队领导来视察，都有这么一个项目。
或许是因为李枭今天来，士兵们吃的是饺子。估计厨子把面碱放多了，饺子看上去有些发黄。李枭捻起一个饺子，还不错是鲅鱼馅的。里面放了白菜，味道还算是不错。
“能吃饱么？”李枭看着旁边一个壮实的士卒问道。
“当然能吃饱，以前一天两顿，现在一天三顿。有啥吃不饱的，就是肉吃的少。整天里，不是吃菜就是吃鱼。十天半个月，才能见到了肉腥。”祖宽对着李枭立正敬礼，手习惯性的向抬起来，差点儿把饺子扣李枭脑袋上。
李枭无奈撇撇嘴，还是这个问题。没有多余的粮食，别说养猪养鸡啥的。现在能把人喂饱就不错了，孙承宗曾经提议把餐食改成一天两顿。可被李枭否决了，营养充足的士兵才能有好体力。一天三顿饭这一条，绝对不能改变。
为了给士兵们增加营养，李休手下又多了上百条渔船。富饶的渤海湾，总是能够给人提供充足的食物。何况，这年月的辽东总人口，只是后世的几十分之一。
“胡说八道个啥，一天三顿还堵不上你的嘴。”祖大寿在一边呵斥。他不想让李枭认为，这是他挑唆的。
“对大帅要说实话！”祖宽依旧立正回答。
“对，对我要说实话。你叫什么？”李枭很满意这个兵的回答。
“回大帅的话，小的名叫祖宽。骑兵二师一团三连连长！”
“祖宽！既然你对我说了实话，我也告诉你。现在我李枭只能供得起你们吃饱肚子，不过我答应你们。来年这个时候，让你们餐餐都有猪肉吃。”李枭笑着捶了一下祖宽的肩膀，军队里面都流行这么打招呼。
六月的时候，从夷洲运过来满满两船的土豆和玉米。土豆已经种进了土里面，玉米要等来年开春才会播种。有了这两样作物，李枭不但能养活整个辽东的人口。还能有富裕的粮食养活些鸡鸭鹅猪什么的，就算是老牛也能养得起。不像是现在，只能用榨油剩下的豆饼喂猪。
这还是粮食供给充足，不然估计连这种猪食都有人偷。
李枭走了祖承训走过来，看着仍旧呆呆杵着的祖宽。“宽哥，人都走了。”
“咱大帅也太年青了，还没你年岁大。就他养活了咱这全锦州的人？”
“呵！呵！岂止是锦州，从锦州到宁远到山海关这一路。不都是他在养活，上个月我去山海关替老爷传书。从咱们锦州到山海关之间，已经建立起几百个寨子。有的百十人一个寨子，有的是三五百人一个寨子。
寨墙都是砖砌的，水泥勾的缝子。家家都是红砖大瓦房，每个寨子都有壮丁和烽火台。鞑子再想跟以前那样长驱直入，根本不可能。那么多寨子如果都养上猪，咱们还真能天天吃上猪肉。
老爷有一次私下和我说，投大帅这步算是走对了。跟着朝廷那些大老爷们，军饷总是被克扣。哪里像现在，只要到了日子。就有军需官来，把钱直接发到你手里。从小兵到老爷都有！”
“哼！以前还不用学着咬文嚼字，现在来了个王先生，天天叫嚷着给咱们上课。如果认不全字还要挨打，咱是血里火里滚过来的，挨打咱不怕。可就是要当众扒了裤子挨打，那就要了老命了。丢不起那个人！”……
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