第75章:物美价廉

加入书签


  夜幕降临。

  给林卫东安排好住宿之后,朱威廉开着红色敞篷车,载着他到德大吃西餐。

  从拉风的红色敞篷车下来后,林卫东发现周围一些路人的目光,都在看着他和朱威廉。

  当然了,他只是顺带被关注的,那些路人的目光,主要还是落在朱威廉的身上。

  和朱威廉这种浑身上下都写着“有钱”两个字的男人相比,林卫东这个穿着朴素,略微有些不修边幅的形象,显然要输了许多。

  “孤城,里边请。”朱威廉说着,跟林卫东招了招手,便走进了德大西餐厅。

  严格意义来说,德大应该算是上海滩最老的一家西餐厅了,承载了很多上海“小夫妻”的浪漫回忆。

  厚重的旋转门、深色的木质楼梯、西式的窗楣、复古的吧台,林卫东走去的时候,突然有种穿梭时空的感觉,仿佛被拉回几十年前的十里洋场。

  虽然光顾的人群中多是上海上了年纪的老爷叔老阿婆,但大抵也是年轻时时髦的人物,因为林卫东能看到他们坐在德大里悠闲的看着报纸,然后呷一口咖啡,看起来很有派头。

  选了个位置坐下来后,朱威廉微笑着问道:“孤城,以前吃过西餐吗?”

  林卫东愣了下,心说,西餐是吃过,就是不知道正不正宗,梅安那几家所谓的西餐厅,应该不能算是西餐吧,因为感觉不怎么好吃,便摇了摇头:“吃过,但是没吃过正宗的西餐。”

  朱威廉又道:“是吗?那我今晚带你来这里,算是来对了。”

  林卫东好奇地问道:“怎么说?”

  朱威廉正色道:“因为这是一家很不正宗的西餐厅,如果我带你去吃正宗的西餐,未必合你胃口。”

  林卫东有点无语,心说,我容易吗我,难得来一趟上海,我就想吃顿正宗的西餐,你这个假海归,居然带我来吃最不正宗的西餐,根本就是存心隔应我……

  虽然朱威廉认为德大不是正宗的西餐厅,但他对这家西餐馆的评价是标准且正宗的上海本帮西餐馆,简称洋泾帮西餐。

  从上海开埠起,西方的文化不断侵入,和本土文化融合形成海派文化,在这种文化下形成的产物,如果说的不客气,就是有点土不土洋不洋。

  所以,德大里的牛排绝不会是正宗欧洲大厨的手法,但绝对是大多数华国人能接受的口味,老少咸宜。

  这种“土不土洋不洋”的东西说白了其实挺“low”的,与后来的米其林星厨之类的高端餐饮相比更是难望其项背,但这就是上海独有的味道,可能全世界别无分号。

  这也是为什么朱威廉要带林卫东来这里吃西餐的原因,因为适合华国人的口味,而且味道非常不错。

  朱威廉自信满满地说:“孤城,这家西餐厅的炸猪排和罗宋汤是一绝,我相信你一定会喜欢的。”

  听到朱威廉这么说,林卫东咽了咽口水,道:“是吗?那我可要好好尝尝了。”

  像林卫东这样的吃货,从来不会吝啬对美食的喜爱,只要碰到好吃的,肯定避免不了暴饮暴食。

  服务员上的第一道菜,就是朱威廉推荐的罗宋汤,以及上海色拉,林卫东迫不及待地尝了一口,感受了一下,怎么说呢,汤里面的味道很独特有浓浓的奶味,还有酸甜味,喝了以后感觉意犹未尽,很开胃。

  说起罗宋汤,其实大家并不陌生,它跟珍珠翡翠汤一样,都是有典故的,话说,当年十月革命后,大量俄国难民涌入上海,被上海人称为“罗宋人”的他们,也把红彩汤一并带了进来。

  但红菜汤不太符合上海人口味,红甜菜在上海又无法种植,于是上海人就用卷心菜和番茄酱代替,形成了现在的罗宋汤。

  至于上海色拉,其实就是土豆色拉,这是一道纯正的本土制造。

  外来的色拉被上海人改良,去掉蔬菜加入了肉,可在当时那个物资匮乏的年代,只能用红肠来代替,没想到就此成为了上海色拉的标志。

  而德大餐厅的的土豆色拉就是专门为上海人的胃口准备的,制作精细,口感细腻。

  紧接着,猪排也端上来了,林卫东认真看了下,猪排看比较薄,呈现出金黄色的色泽,看着就让人一下子很有食欲的感觉,因为炸得很透,所以猪排吃起来外脆里嫩的,香嫩又多汁,而且边上还配有辣酱油,蘸上一些吃着,也是别有一番风味。……
    本章未完,请点击下一页继续阅读!

本站网站:www.kuaishuku.net